奶茶店培训是一件不太非常容易的事儿,这里边有很多的关键点。下面是我搜集的奶茶培训材料,热烈欢迎阅读文章!
奶茶关键作用培训
在西藏自治区农牧区,游牧民制做奶茶是选用纯天然牛乳及茶。
牛乳含丰富多彩的蛋白质、人体脂肪等多种多样高級营养元素。
茶中含咖啡因,多种多样维生素Vc、Vp、菸酸、叶酸片等、丹宁酸、氨茶碱、香叶醇、碳水化合物、糖原、各种各样矿物和叶绿素等三百多种多样对人会有利的有机化学成分。
纯天然牛乳及绿茶所制作的奶茶能够 去油腻感、促进消化、益思醒神、有利排尿祛毒、缓解疲劳。
殊不知目前市面上售卖的奶茶一般没有牛乳及茶的成分,总是对身心健康造成不良影响。
奶茶培训方法
基础理论培训。根据有关的PPT详细介绍知名品牌,详细介绍奶茶的一些基本的专业知识,详细介绍知名品牌的一些情况材料,这种针对店员的长期性发展趋势都较为有益的。
礼仪知识培训。一名好的店员免不了各种各样礼仪知识的培训,这也是服务项目的使用价值的最后反映,在培训的情况下奠定浓厚的基本,让其在自身的岗位上充分发挥极大的功效。也给消费者留有一个幸福的服务项目感受。
奶茶制做。想变成一名出色的店员不容易迅速的制做奶茶也不好,你一定要学好有关的制作技巧,这不仅必须学,这也必须长期性的训练,仅有那样,你才会一步步的取得成功。
消费收银。针对做消费收银的店员还要开展一个有关的实际操作训炼,把恰当的数据信息键入电脑上,会一些简易的设备维护管理,让账目清晰一些。
管理方法。店家的管理方法开展技术专业的培训也是十分关键的。
文化艺术。一个好的精英团队便是由于不断进取的文化艺术在正确引导她们去追求完美总体目标的完成。这类激起社会正能量的培训务必常常开展。
奶茶做法培训
传统式咸奶茶
先将茶捣烂,放进清水锅中煮。茶水煮沸以后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去荼叶以后,再再次烧一会儿,并边煮边用勺扬茶水,待其有一定的浓缩以后,再添加适量新鲜牛奶或婴儿奶粉,用勺扬至茶乳相融,再度沸腾即变成馥郁芬芳的奶茶了。
熬奶茶的方式:1.把小米炒过盛开如同爆米花玉米一样;2.熬好茶砖鲜红色;3.把荼叶取下只留汤没留叶或把茶水倒出,那样的茶水沒有一点的荼叶渣十分整洁;4.倒入炒过的小米,熬2分钟,再倒入纯奶并不是袋牛乳,那一个不好喝;5.再熬四分钟就可以,添加小量咸盐;6.还可以添加无盐黄油小量的还可以不用;7.能够 品味了。
清甜味奶茶
1.将绿茶放进茶具过滤装置中,冲进沸水少量,待荼叶伸展开后滤掉第一遍茶水无需。
2.再冲进沸水适当,静放3分钟上下。
3.杯里放进白糖。
4.冲进沏开的绿茶茶水,搅拌。
5.将牛奶加热至湿热,倒入茶水中,搅拌。
6.取一类别过滤网放置杯上。
7.倒入奶茶。
8.将过虑后的奶茶倒入杯里就可以食用。
能够 依本人口感对绿茶、奶、糖的总数可开展调节。