秋冬季热饮除开必不可少的奶茶店以外，店面的点单栏里还有一个不可或缺的系列产品，便是热饮水果茶。

可是在调配一杯热饮水果茶时，一直会碰到各式各样的难题，因此 在挑选水果的情况下，配搭上就需要需注意。

什么水果合适热水果茶？

制做热饮水果茶时，水果中的一些成份，会碰到高溫变味，变苦，因此 在挑选水果的情况下，最先要选用超低温冷藏的水果，由于这类水果新鲜程度好些，要挑选应季，量大非常容易购入的。次之是不适合挑选偏酸的水果。

因此 ，在冬季我们可以挑选橘子，青柠檬，香蕉苹果，甜瓜，菠萝蜜，黄金百香果等水果，在热饮中始终不变水果成份的水果。

柚子橙子金骏眉

秋冬季应季水果柚子与橙子的完美搭配

金骏眉的高香醇正的加上

促使整杯健康饮品产生清新的口味

浓厚感和甘甜刺激性着味觉~

秘方：岩骨红袍茶汤180ml，柚子粒1勺，橘子3片，柳橙含果实15g，竹蔗冰糖桨40g，沸水150ml

流程：雪克杯中添加岩谷红袍茶汤，柳橙含果实，沸水搅拌均匀，添加竹蔗老冰糖糖桨搅拌均匀；

出品杯添加一勺柚子粒，橘子3片，倒进水果茶就可以。

小种凤梨精酿啤酒

菠萝蜜内置的清香与小种红茶的醇正

促使整杯健康饮品意犹未尽

荔技所需的香味，为出品画龙点睛

秘方：吟香绿茶茶汤150ml，新鮮凤梨80g，凤梨果昔15g，竹蔗冰糖桨40g，沸水200ml，荔技颗粒物3颗捣烂

流程：出品杯里添加荔枝果肉捣烂，添加凤梨果昔，竹蔗老冰糖糖桨，倒进吟香绿茶茶汤，添加新鮮凤梨，倒进沸水补满~

白木耳凤梨米酒

当米酒的小米粒挤进塑料吸管，和水果茶一起涌进嘴中

栀子花的清甜香气，且有米酒发醇的香醇酒味

底端的银耳提升口味上的多元性

与此同时醇正的茶感又不易让整杯健康饮品甜而不腻

芬芳，清香，香醇互相缭绕，意犹未尽

秘方：白木耳80g，米酒100g，葡萄糖40g，菠萝果昔60g，天香末莉茶汤200ml，100ml沸水

流程：取一个出品杯，杯里添加白木耳，米酒，葡萄糖，菠萝果昔搅拌均匀，再添加茶汤就可以。

给大伙儿开启热水果恰当的开启姿态。

水果茶质量的五大原因：茶底材，水果，辅材，溫度及其占比。

茶底材

夏天水果茶中较常用的汤色

在热水果茶中一样可用

茉莉绿茶浓香芳香，四季春芬芳新鲜，

乌龙深厚醇正，绿茶醇香甘润，

普洱茶温和平静，波斯茶温醇身心健康。

不一样特点的茶

配搭出的水果茶口味也不尽相同

冬天热饮茶底材提议选择质量比较好的茶，依据普洱茶的整体状况开展時间，溫度，占比的冲调调节，质量比较好的茶香味更正宗，味道更纯正而苦味较低。